新華社電 英國政府6月30日呼籲美國政府取消對一道蘇格蘭傳統美食的禁令。由於蘇格蘭定於兩個多月後舉行獨立公投,英政府或許試圖藉此舉輓回蘇格蘭的心。
  這道蘇格蘭美食叫做“哈吉斯”,由切碎的綿羊心、肝、肺與板油、洋蔥、燕麥片以及調味料混合,然後塞入被屠宰動物腹中煮熟,佐以蕪菁和土豆食用。
  每逢蘇格蘭傳統節日“彭斯之夜”,人們一邊吃哈吉斯,一邊飲威士忌酒,一邊吟誦著蘇格蘭吟游詩人羅伯特·彭斯的詩歌《致哈吉斯》。除節日外,蘇格蘭人在全年其他時候也會享用哈吉斯。
  美國1971年禁止食用綿羊的肺,因此這道蘇格蘭美食也遭禁止。據法新社統計,美國有將近900萬人是蘇格蘭人後裔。
  英國環境、食品與農村事務大臣歐文·佩特森6月30日說,“美國人品嘗不到這道蘇格蘭佳餚的美味,我和哈吉斯生產商對此深感失望”。他當天會見美國政府官員,呼籲美方恢復進口這道蘇格蘭美食,“尤其考慮到這麼多美國人樂意慶祝自己與蘇格蘭的淵源”。  (原標題:英勸美勿禁蘇格蘭美食)
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